Hoàng Long Resort nằm tại huyện Thạch Thất, Hà Nội, chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 20-30km, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không gian nghỉ dưỡng hòa mình vào thiên nhiên. Các biệt thự và khu nghỉ dưỡng được thiết kế hài hòa, sử dụng gam màu nâu trầm, tạo cảm giác gần gũi nhưng vẫn sang trọng. Hoàng Long Resort còn gần nhiều điểm tham quan nổi tiếng như chùa Tây Phương, đình Yên Thôn, tạo điều kiện để du khách kết hợp nghỉ dưỡng và khám phá.
Bên cạnh cảnh quan ấn tượng, khu resort này còn thu hút bởi ẩm thực phong phú. Từ các món đặc sản mang đậm hương vị vùng miền đến các món Á – Âu tinh tế, đây chính là thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Hoàng Long Resort, xem có gì hấp dẫn nhé!
Chè kho Đại Đồng
Chè kho Đại Đồng là một trong những món đặc sản truyền thống nổi bật của Thạch Thất, nơi khu du lịch Hoàng Long Resort đang tọa lạc, mang đậm nét văn hóa ẩm thực lâu đời của vùng đất này. Khác với các loại chè thông thường, chè kho là món chè khô được làm từ những nguyên liệu giản dị như đậu xanh và đường kính. Tuy nhiên, để cho ra đời một đĩa chè kho ngon không hề dễ dàng. Từng công đoạn, từ chọn đậu xanh chất lượng cao, hấp chín, xay nhuyễn đến khuấy đều tay để chè đạt độ sánh mịn hoàn hảo, đều đòi hỏi phải thật sự khéo léo và dày kinh nghiệm của người nấu. Khi hoàn thành, chè kho có màu vàng óng ả, mịn màng, vị ngọt thanh và thơm bùi của đậu xanh, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Không chỉ là món ăn đặc sản, chè kho Đại Đồng còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, góp phần gắn bó và phát triển đời sống kinh tế của nhiều hộ gia đình địa phương.
Chuột đồng nướng
Món chuột đồng nướng, một đặc sản độc đáo tại Thạch Thất, đang dần chiếm được cảm tình của nhiều du khách bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến hấp dẫn. Chuột đồng được người dân địa phương săn bắt từ các cánh đồng lúa, thịt chuột được đánh giá cao bởi độ dai ngọt tự nhiên, khác biệt hoàn toàn so với các loại thịt khác. Sau khi được làm sạch và thui vàng để tăng độ giòn, chuột đồng được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương thơm nồng nàn khi nướng trên bếp than. Thịt chuột khi chín có vị mềm, ngọt đậm đà, lớp da giòn rụm, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng khó lòng quên được.
Bánh chè lam Thạch Xá
Bánh chè lam Thạch Xá là một đặc sản truyền thống lâu đời, nổi bật với hương vị dẻo thơm, ngọt thanh, mang đậm dấu ấn ẩm thực vùng quê Thạch Thất. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng như bột nếp, mạch nha, đường mật, gừng và đậu phộng, món bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Đặc biệt, loại gạo nếp dùng làm chè lam phải là những giống nếp ngon như Nếp Cái Hoa Vàng hay Nếp Hương, góp phần tạo nên độ dẻo mịn đặc trưng. Gừng giã nhuyễn mang đến vị cay nồng nhẹ, kết hợp với vị ngọt dịu của mật mía và mạch nha, tất cả hòa quyện làm nên món bánh vừa thơm ngon vừa tròn vị. Bánh chè lam thường được cắt nhỏ, phủ bột nếp trắng bên ngoài, và ngon nhất khi thưởng thức cùng trà nóng trong tiết trời se lạnh, mang đến cảm giác ấm áp và đậm đà tình quê.
Các món được chế biến từ gà
Các món ăn chế biến từ thịt gà được nuôi ở Thạch Thất luôn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng nhờ chất lượng thịt gà dai chắc và ngọt tự nhiên. Một trong những món nổi bật là gà nướng muối, nơi thịt gà được tẩm ướp gia vị rồi nướng chín vàng, hòa quyện vị đậm đà của muối với mùi thơm hấp dẫn. Gà luộc lại chinh phục thực khách bằng cách giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt, với lớp da vàng bóng mịn, mềm vừa phải. Ngoài ra, nộm gà là món ăn thanh mát, kết hợp thịt gà xé phay, rau sống tươi ngon và nước trộn chua ngọt, mang lại trải nghiệm hài hòa giữa vị giác và thị giác. Mỗi món gà đều được chế biến công phu, nhấn mạnh sự tươi ngon của nguyên liệu, khiến du khách không thể quên khi thưởng thức.
Với những ai đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng tại Hoàng Long Resort, việc thưởng thức ẩm thực nơi đây chính là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Những món ăn ngon được chế biến tinh tế, kết hợp giữa phong vị truyền thống và hiện đại, chắc chắn sẽ để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng mỗi du khách. Hy vọng qua bài viết về những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Hoàng Long Resort 1 ngày, bạn đã có thêm cảm hứng để khám phá và trải nghiệm. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và tràn đầy kỷ niệm đáng nhớ!